10 Mejores Hamburgueserías de Madrid según Reseñas Positivas en Google Maps 2025
Madrid se ha consolidado como una de las capitales europeas de la hamburguesa gourmet. Con cientos de establecimientos compitiendo por el título de la mejor burger de la ciudad, las reseñas en Google Maps se han convertido en el mejor indicador de calidad para los amantes de este icónico plato americano.
En esta guía definitiva, hemos analizado miles de reseñas, valoraciones y comentarios en Google Maps para presentarte las 10 mejores hamburgueserías de Madrid en 2025 según la opinión real de los comensales. Desde clásicas americanas hasta innovadoras propuestas gourmet, estas son las burgers que están conquistando los paladares madrileños.
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Por Qué Importan las Reseñas de Google Maps para Hamburgueserías
Antes de sumergirnos en el ranking, es fundamental entender por qué Google Maps se ha convertido en la plataforma número uno para descubrir restaurantes:
- 88% de los consumidores consulta Google Maps antes de elegir dónde comer
- 73% de los usuarios confía más en reseñas de Google que en cualquier otra plataforma
- Los restaurantes con más de 4.5 estrellas reciben 270% más clics que sus competidores
- 91% de los consumidores lee reseñas antes de visitar un restaurante por primera vez
Como explicamos en nuestra guía completa sobre Google Maps para restaurantes, dominar esta plataforma no es opcional: es esencial para el éxito de cualquier negocio gastronómico en 2025.
¿Qué es GastroMaps.pro?
Somos especialistas en Google Maps y Google Business Profile para restaurantes.
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Metodología: Cómo Seleccionamos las Mejores Hamburgueserías
Para crear este ranking objetivo y útil, hemos aplicado una metodología rigurosa:
| Criterio | Peso | Descripción |
|---|---|---|
| Valoración Media | 40% | Rating promedio en Google Maps (mínimo 4.3 estrellas) |
| Cantidad de Reseñas | 30% | Número total de opiniones (mínimo 200 reseñas) |
| Reseñas Recientes | 20% | Valoraciones de los últimos 3 meses |
| Menciones Positivas | 10% | Palabras clave en comentarios (calidad, sabor, servicio) |
Las 10 Mejores Hamburgueserías de Madrid según Google Maps
1. Hundred Burgers – La Segunda Mejor Hamburguesa del Mundo en Madrid
⭐ Valoración Google Maps: 4.7/5 | 📍 Ubicaciones: Chamberí, Retiro, Salamanca
Hundred Burgers llegó desde Valencia para conquistar Madrid con su burger «Paul Finch», reconocida como la segunda mejor hamburguesa del mundo en 2023 según Burger Dudes. Esta hamburguesería se ha ganado el primer puesto en nuestro ranking por su consistencia excepcional y sus reseñas sobresalientes en Google Maps.
¿Qué Dicen las Reseñas de Google Maps?
«La Paul Finch es simplemente espectacular. Carne madurada más de 90 días, cecina de wagyu… cada bocado es una experiencia. El precio es alto pero absolutamente justificado.» – María G., 5 estrellas
Burger Destacada:
- Paul Finch (producción limitada: 10 unidades/día): Chuleta de vaca rubia gallega madurada +90 días, cheddar ahumado, cecina de wagyu, mantequilla ahumada al carbón, salsa de yema de huevo
- Precio: 16-18€
- Lo más mencionado: Calidad excepcional, carne madurada, sabor intenso
Datos Google Maps:
- Número aproximado de reseñas: 1,200+
- Horarios más concurridos: Sábados 14:00-16:00
- Tiempo de espera promedio: 15-25 minutos
2. La Bistroteca – Elegancia Gourmet con la Mejor Valoración
⭐ Valoración Google Maps: 4.8/5 | 📍 Barrio de Salamanca
Con una impresionante valoración de 4.8 estrellas, La Bistroteca se posiciona como la hamburguesería con mejor rating de Madrid. Sus hamburguesas elaboradas con carne de vaca rubia gallega Discarlux y su servicio impecable la convierten en una experiencia gastronómica única.
¿Qué Dicen las Reseñas de Google Maps?
«Reserva obligatoria porque siempre está lleno. La Palma con su raclette de quesos fundidos en mesa es un espectáculo visual y de sabor. Personal muy atento.» – Carlos M., 5 estrellas
Burger Destacada:
- La Palma: Vaca rubia gallega, raclette de quesos palmeros fundidos en mesa, base de mojo picón, chutney de piña y bacon
- Precio: 14-16€
- Lo más mencionado: Presentación espectacular, calidad premium, ambiente elegante
📊 El Poder de las Reseñas en Google Maps
Los datos son claros:
- 📈 Un aumento de 1 estrella = 9% más ingresos
- 👥 Restaurantes con +100 reseñas = 270% más conversiones
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3. Juancho’s BBQ – Campeones de España con Presencia Múltiple
⭐ Valoración Google Maps: 4.6/5 | 📍 6 Ubicaciones en Madrid
Juancho’s BBQ comenzó en un puesto del Mercado de Chamberí y ahora domina Madrid con 6 locales. Su «Bacon Juancheeseburger» ha sido galardonada como Mejor Hamburguesa de España en múltiples ocasiones, consolidando su reputación entre los madrileños.
¿Qué Dicen las Reseñas de Google Maps?
«La Bacon Juancheeseburger es adictiva. La panceta ibérica macerada con bourbon está increíble. He probado sus 6 locales y el nivel es siempre el mismo.» – Alberto R., 5 estrellas
Burger Destacada:
- Bacon Juancheeseburger: 250g carne vacuno extremeño, cheddar, panceta ibérica macerada con bourbon y Coca-Cola, aderezo secreto
- Precio: 12-14€
- Lo más mencionado: Consistencia en todas las ubicaciones, panceta espectacular, relación calidad-precio
Datos Google Maps:
- Ubicaciones destacadas: Chamberí (mercado), Chueca, Malasaña
- Delivery disponible en todas las ubicaciones
- Reserva recomendada fines de semana
4. Briochef – Subcampeones con Innovación en Pan Brioche
⭐ Valoración Google Maps: 4.7/5 | 📍 Príncipe Pío, Alcalá de Henares
Briochef se coronó como subcampeón en la Burger Showdown 2022, destacando por su pan brioche artesanal y carne de vaca rubia gallega madurada. Sus reseñas en Google Maps resaltan constantemente la calidad de sus ingredientes premium.
¿Qué Dicen las Reseñas de Google Maps?
«La Picanto es mi hamburguesa favorita de Madrid. El pan brioche casero hace toda la diferencia, y la mermelada de bacon… simplemente wow.» – Laura P., 5 estrellas
Burger Destacada:
- La Picanto: 180g vaca rubia gallega dry aged, combinación cheddar-gouda, bacon crujiente, mermelada de bacon, salsa especial (con/sin picante)
- Precio: 13-15€
- Lo más mencionado: Pan brioche espectacular, carne madurada, sabor equilibrado
5. The Fitzgerald – Clásica Americana con Salsa Secreta
⭐ Valoración Google Maps: 4.6/5 | 📍 Chamberí
The Fitzgerald destaca por su burger homónima cocinada a la brasa con su legendaria «salsa Fitz» que mantienen en secreto. Las reseñas coinciden en que es la hamburguesa más viral de Madrid por su sabor ahumado característico.
¿Qué Dicen las Reseñas de Google Maps?
«El sabor a brasa es auténtico. La Fitzgerald Burger con su salsa secreta me recuerda a las burgers que probé en Texas. Totalmente recomendable.» – Javier S., 5 estrellas
Burger Destacada:
- Fitzgerald Burger: Carne de vaca a la brasa, cheddar, cebolla roja, pepinillos, bacon, salsa secreta Fitz
- Precio: 11-13€
- Lo más mencionado: Sabor ahumado, salsa secreta única, ambiente auténtico americano
6. Vicio – Smash Burgers que Revolucionan Madrid
⭐ Valoración Google Maps: 4.5/5 | 📍 Múltiples Ubicaciones
Vicio ha traído la tendencia de las smash burgers a Madrid con gran éxito. Sus hamburguesas prensadas consiguen una corteza crujiente irresistible, como destacan constantemente sus reseñas en Google Maps.
¿Qué Dicen las Reseñas de Google Maps?
«Las smash burgers de Vicio tienen ese borde crujiente perfecto. La Bacon Cheeseburger es sencilla pero ejecutada a la perfección. Precios muy buenos.» – Sandra L., 5 estrellas
Burger Destacada:
- Bacon Cheeseburger: Doble carne smash, queso americano, bacon, pepinillos, salsas secretas
- Precio: 9-11€ (excelente relación calidad-precio)
- Lo más mencionado: Técnica smash perfecta, rapidez, precio accesible
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7. Rancho Santa África – Innovación y Sabores Exóticos
⭐ Valoración Google Maps: 4.6/5 | 📍 La Gavia, Chamartín
El Rancho Santa África se distingue por sus combinaciones innovadoras y sabores exóticos que sorprenden a los comensales. Sus reseñas destacan la originalidad sin perder la esencia de una buena hamburguesa.
¿Qué Dicen las Reseñas de Google Maps?
«Cada burger es una aventura de sabores. La Smoky con sus especias africanas es diferente a todo lo que he probado. Ambiente muy auténtico.» – Patricia F., 5 estrellas
Burger Destacada:
- Smoky: Carne ahumada, especias africanas, salsas caseras exóticas, ingredientes sorpresa
- Precio: 12-14€
- Lo más mencionado: Originalidad, especias únicas, ambiente temático
8. Burnout – Hamburguesas Infravaloradas de Alta Calidad
⭐ Valoración Google Maps: 4.7/5 | 📍 Fuencarral, Chamberí
Burnout es una de las hamburgueserías más infravaloradas de Madrid según los expertos. Sus reseñas en Google Maps revelan una calidad excepcional que merece más reconocimiento.
¿Qué Dicen las Reseñas de Google Maps?
«No entiendo por qué Burnout no es más famoso. La calidad de la carne es superior, punto de cocción perfecto, y el servicio excelente. Joya escondida.» – Miguel Á., 5 estrellas
Burger Destacada:
- Burnout Classic: Carne premium, queso fundido, bacon crujiente, salsa especial
- Precio: 10-12€
- Lo más mencionado: Calidad-precio excepcional, cocción perfecta, servicio atento
9. Frankie Burgers – Clásicas Americanas Sin Pretensiones
⭐ Valoración Google Maps: 4.5/5 | 📍 Múltiples Ubicaciones
Frankie Burgers destaca por sus hamburguesas clásicas bien ejecutadas sin artificios. Las reseñas elogian su honestidad: burgers tradicionales hechas con respeto y buen producto.
¿Qué Dicen las Reseñas de Google Maps?
«Cuando quiero una burger americana auténtica sin complicaciones, voy a Frankie. La Super Frankie Cheese nunca decepciona. Sabor honesto.» – Roberto C., 4 estrellas
Burger Destacada:
- Super Frankie Cheese: Doble carne, doble queso, bacon, vegetales frescos, salsas tradicionales
- Precio: 10-12€
- Lo más mencionado: Sabor tradicional, consistencia, ambiente casual
10. Alfredo’s Barbacoa – BBQ Auténtico con Toque Texano
⭐ Valoración Google Maps: 4.6/5 | 📍 Madrid Centro
Alfredo’s Barbacoa combina la tradición de la barbacoa texana con hamburguesas espectaculares. Sus reseñas destacan el auténtico sabor ahumado y las generosas porciones.
¿Qué Dicen las Reseñas de Google Maps?
«El sabor BBQ es auténtico, se nota que conocen bien la técnica del ahumado. Las burgers son enormes y vienen con guarniciones generosas.» – Cristina V., 5 estrellas
Burger Destacada:
- Texas BBQ Burger: Carne ahumada lentamente, cheddar fundido, aros de cebolla, salsa BBQ casera
- Precio: 13-15€
- Lo más mencionado: Sabor ahumado auténtico, porciones generosas, ambiente BBQ
Mapa Comparativo: Las 10 Mejores Hamburgueserías
| Ranking | Hamburguesería | Rating | Precio | Especialidad |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 1 | Hundred Burgers | ⭐ 4.7 | €€€ | Carne madurada premium |
| 🥈 2 | La Bistroteca | ⭐ 4.8 | €€€ | Experiencia gourmet |
| 🥉 3 | Juancho’s BBQ | ⭐ 4.6 | €€ | Campeona de España |
| 4 | Briochef | ⭐ 4.7 | €€ | Pan brioche artesanal |
| 5 | The Fitzgerald | ⭐ 4.6 | €€ | Salsa secreta a la brasa |
| 6 | Vicio | ⭐ 4.5 | € | Smash burgers perfectas |
| 7 | Rancho Santa África | ⭐ 4.6 | €€ | Sabores exóticos |
| 8 | Burnout | ⭐ 4.7 | €€ | Joya escondida |
| 9 | Frankie Burgers | ⭐ 4.5 | €€ | Clásica americana |
| 10 | Alfredo’s Barbacoa | ⭐ 4.6 | €€€ | BBQ auténtico texano |
Leyenda precios: € (5-10€) | €€ (10-15€) | €€€ (15-20€)
Consejos para Elegir tu Hamburguesería Perfecta en Google Maps
1. Lee las Reseñas Recientes (Últimos 3 Meses)
Las reseñas más recientes reflejan mejor la calidad actual del restaurante. Presta atención a comentarios sobre:
- Punto de cocción de la carne
- Tiempo de espera
- Consistencia del servicio
- Cambios recientes en el menú
2. Verifica las Fotos de Clientes Reales
Las fotos subidas por comensales en Google Maps muestran la realidad del plato. Busca:
- Presentación real del plato
- Tamaño de las porciones
- Estado del local y limpieza
- Ambiente y decoración
3. Consulta los Horarios de Mayor Afluencia
Google Maps muestra gráficos de afluencia que te ayudan a:
- Evitar largas esperas
- Planificar tu visita en horarios tranquilos
- Identificar momentos ideales para reservar
4. Analiza las Respuestas del Propietario
Un propietario que responde a las reseñas demuestra compromiso con la calidad. Como explicamos en nuestra guía completa de Google Maps, la gestión activa de reseñas es fundamental.
💡 Tip para Propietarios de Hamburgueserías
¿Sabías que aparecer en el Google Map Pack puede aumentar tus reservas hasta un 340%?
En nuestra guía sobre el Google Map Pack para restaurantes, revelamos las estrategias exactas que usan los restaurantes más exitosos de Madrid para dominar las búsquedas locales.
Tendencias en Hamburgueserías de Madrid 2025
1. El Auge de las Smash Burgers
Las hamburguesas prensadas (smash burgers) han ganado protagonismo en Madrid. Esta técnica, popularizada por establecimientos como Vicio, logra:
- Corteza crujiente por reacción de Maillard
- Cocción más rápida y uniforme
- Mayor superficie de contacto = más sabor
- Precio más accesible
2. Carne Madurada y Premium
Hamburgueserías como Hundred Burgers y La Bistroteca lideran la tendencia de carne madurada:
- Vaca rubia gallega madurada 60-90+ días
- Wagyu y carnes exóticas
- Trazabilidad completa del producto
- Precio premium justificado por calidad
3. Opciones Vegetarianas y Veganas
El 32% de las hamburgueserías top de Madrid ya ofrece opciones plant-based de alta calidad, respondiendo a la demanda creciente de alternativas sostenibles.
4. Experiencia Instagram-Worthy
La presentación visual cobra importancia. Burgers con queso fundido en mesa (La Bistroteca) o preparaciones espectaculares aumentan el engagement en redes sociales, generando marketing orgánico valioso.
Cómo Usar Google Maps para Encontrar Nuevas Hamburgueserías
Funciones Avanzadas de Google Maps para Descubrir Burgers
1. Búsquedas Específicas por Tipo:
- «Smash burgers cerca de mí»
- «Hamburguesas gourmet Madrid»
- «Mejor hamburguesa Malasaña»
2. Filtros Útiles:
- Ordenar por valoración
- Filtrar por precio (€, €€, €€€)
- Opciones vegetarianas disponibles
- Abierto ahora
3. Listas Guardadas:
Crea tu propia lista «Hamburgueserías por Probar en Madrid» y compártela con amigos. Esto te permite:
- Organizar tus descubrimientos
- Planificar rutas hamburgueseras
- Colaborar con otros burger lovers
Preguntas Frecuentes sobre Hamburgueserías en Madrid
¿Cuál es la mejor hamburguesa de Madrid según Google Maps?
Según nuestra investigación de reseñas en Google Maps, La Bistroteca con 4.8 estrellas tiene la valoración más alta, seguida de cerca por Hundred Burgers (4.7) y Briochef (4.7). Sin embargo, «la mejor» depende de tus preferencias: gourmet vs. casual, smash vs. tradicional, precio vs. experiencia.
¿Cuánto cuesta una hamburguesa gourmet en Madrid?
Los precios varían significativamente:
- Económicas: 8-10€ (Vicio, Frankie Burgers)
- Rango medio: 12-14€ (Juancho’s BBQ, Briochef)
- Premium: 16-20€ (Hundred Burgers, La Bistroteca)
¿Es necesario reservar en estas hamburgueserías?
Depende del establecimiento y día:
- Reserva imprescindible: La Bistroteca (fines de semana)
- Reserva recomendada: Hundred Burgers, Juancho’s BBQ (horarios punta)
- Sin reserva: Vicio, Frankie Burgers (sistema de cola)
¿Qué hamburguesería tiene mejor relación calidad-precio?
Según las reseñas de Google Maps, Juancho’s BBQ y Vicio destacan por ofrecer calidad excepcional a precios muy competitivos (10-14€). Burnout también es frecuentemente mencionada como «joya escondida» con excelente relación calidad-precio.
El Impacto de Google Maps en el Éxito de una Hamburguesería
Como hemos visto a lo largo de este artículo, Google Maps no es solo una herramienta de navegación: es el escaparate digital más importante para cualquier restaurante en 2025.
Datos Que lo Confirman:
| Métrica | Impacto |
| Aparición en Map Pack (top 3) | +340% en reservas |
| Aumento de 1 estrella | +9% en ingresos |
| +100 reseñas positivas | +270% conversión |
| Perfil completo y optimizado | +35% tráfico clientes |
¿Por Qué Algunas Hamburgueserías Dominan Google Maps?
Analizando los casos de éxito de este ranking, identificamos patrones comunes:
- Gestión Activa del Perfil: Actualizaciones regulares, fotos frecuentes, respuesta a reseñas
- Estrategia de Reseñas: Sistemas implementados para pedir feedback a clientes satisfechos
- Calidad Consistente: Experiencia uniforme que genera reseñas positivas orgánicas
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Conclusión: El Poder de las Reseñas en Google Maps
Las 10 hamburgueserías que hemos presentado en este ranking no solo destacan por la calidad de sus burgers, sino por su capacidad de generar experiencias memorables que se traducen en reseñas positivas auténticas en Google Maps.
En 2025, el éxito de una hamburguesería depende tanto de la calidad de sus productos como de su gestión digital. Google Maps se ha convertido en el primer punto de contacto entre los clientes potenciales y los restaurantes, y las reseñas son el factor decisivo en la elección final.
Puntos Clave Para Recordar:
- ✅ 88% de consumidores consulta Google Maps antes de elegir restaurante
- ✅ Las reseñas positivas pueden aumentar ingresos hasta 9% por estrella
- ✅ Aparecer en el Map Pack (top 3) genera 340% más reservas
- ✅ La gestión activa del perfil es tan importante como la calidad del producto
Si tienes una hamburguesería o restaurante en Madrid y quieres aparecer en futuros rankings o simplemente mejorar tu posicionamiento en Google Maps, no dudes en contactar con el equipo de GastroMaps.pro. Somos especialistas en ayudar a negocios de hostelería a dominar las búsquedas locales y atraer más clientes.
💡 Próximos Pasos:
1️⃣ Visita algunas de estas hamburgueserías y deja tu reseña honesta en Google Maps
2️⃣ Si tienes un restaurante, aprende cómo aparecer en el Map Pack
3️⃣ Comparte este artículo con otros amantes de las hamburguesas
4️⃣ Solicita tu consultoría gratuita si necesitas ayuda profesional
¡Buen provecho y felices burger hunts por Madrid! 🍔
Artículo actualizado en Octubre 2025. Las valoraciones y rankings pueden variar. Recomendamos verificar información actualizada en Google Maps antes de tu visita. ¿Conoces alguna hamburguesería que merezca estar en este ranking? Déjanos un comentario.
